Guide des Meilleurs Woks Électriques de 2023
Quel est le meilleur wok électrique du marché ?
Quand j’ai voulu acheter un wok électrique pour la première fois, je ne savais pas quelle marque ni quel modèle choisir… Après avoir essayé de nombreux modèles de woks électriques, j’ai pensé que mon expérience pourrait vous aider. Donc j’ai décidé d’ouvrir ce blog pour vous partager mes conseils sur l’univers du wok électrique.
A la fin de ce guide comparatif, je vous présenterai les 10 meilleurs modèles de wok électrique les plus vendus en 2023. Mais démarrons tout de suite par mon wok électrique favori, suivi par les deux autres modèles que je classe dans le Top 3 des wok électriques 100% français :

#1 : Wok Électrique Tefal Multi Wok
Contenance 4.5 litres
Puissance 1200w
Accessoires : Couvercle en verre, grille demi-lune pour le maintien au chaud, livre de recettes.
Points forts
Sa puissance de 1200w vous permettra de cuisiner n’importe quel plat ! C’est le wok électrique fabriqué en France le plus polyvalent de ce guide d’achat. J’ai noté aussi la qualité supérieure du revêtement anti-adhésif breveté par Tefal.

#2 : Tefal Wok Fondue Compact WK302013
Contenance 4.5 litres
Puissance 1200w
Accessoires : Couvercle verre, caquelon à fondue et 8 pics, sac de rangement, livre de recettes.
Points forts
Ce wok électrique de la célèbre marque française Tefal est très bien pensé : la poêle s’enlève du support électrique, et vous pouvez la remplacer par le récipient à fondue fourni avec. Les 1200w de puissance suffiront aux 2 utilisations de cet appareil 2-en-1 : Wok & Fondue !

#3 : Lagrange Classic Fondue & Wok
Contenance 4.5 litres
Puissance 900w
Accessoires : Couvercle verre, caquelon à fondue avec 8 pics, pince et spatule en bois.
Points forts
Lagrange, autre marque française, a repris le même concept que Tefal : un appareil à fondue 2-en-1 qui fait aussi wok ! Les accessoires en bois (poignées, manches des pics à fondue, pince et spatule) amènent un peu d’authenticité à ce très joli wok électrique.
Qu’est-ce qu’un wok électrique ?
Originaire de Chine, le wok est une poêle concave en forme de V qui permet de cuire de nombreux plats asiatiques. Le wok électrique est la version moderne du wok traditionnel. Une résistance électrique est intégrée dans le support de la poêle, ce qui lui permet de fonctionner indépendamment d’une gazinière.
Le couvercle en verre permet les cuissons lentes ou à la vapeur. Il sert aussi à maintenir au chaud le plat. Le wok et son support peuvent être installés directement à table, pour que les convives puissent se resservir par la suite.
Tous les modèles de wok électriques sont équipés d’un thermostat réglable pour réguler la puissance de chauffe selon le type de recette. Contrairement aux wok classiques en acier ou fonte, ces woks modernes disposent d’un revêtement anti-adhésif pour une utilisation et un nettoyage faciles.
Quels sont les critères pour bien choisir son wok électrique ?
La capacité en litres
Le premier critère à prendre en compte pour un wok électrique est sa capacité en litres. En effet, la taille du récipient varie selon les modèles. Je vous conseille une capacité de 5L minimum pour pouvoir cuisiner des plats pour 6 personnes.
La puissance en watts
Un autre critère déterminant est la puissance délivrée par la résistance électrique intégrée à la base de l’appareil. Je recommande une puissance d’au moins 1000W pour pouvoir profiter de la polyvalence de cet appareil de cuisson très pratique.
Le thermostat réglable intégré sur chaque appareil permettra de réguler la température de fonctionnement, selon si l’on veut cuire, mijoter, ou saisir les aliments.
Les accessoires fournis
Certaines marques ajoutent des accessoires à leur wok électrique pour se démarquer. On trouve souvent des grilles semi-circulaires pour ajouter un étage de cuisson, des spatules, des pinces, des sacs de rangement, des livrets de recette.
Le Top de l’accessoire est proposé par 2 marques françaises (Tefal et Lagrange) : il s’agit d’un autre récipient pour la fondue. Ceci transforme votre wok électrique en un appareil 2 en 1, à la fois wok et fondue !
Quels sont les avantages d’un wok électrique ?
L’autonomie
Pas besoin de gaz ou de plaques électriques : il suffit d’une simple prise de courant pour le faire fonctionner !
La polyvalence
Une seule poêle pour des centaines de recettes, qu’elles soient asiatiques ou pas. Et le tout quasiment sans matières grasses, pour une cuisine saine !
Un entretien facile
Le revêtement anti-adhésif de la poêle en fait un appareil de cuisine extrêmement simple à nettoyer !
Que peut-on cuisiner avec un wok électrique ?
La cuisson au wok permet de préparer de nombreux plats différents, et pas seulement de la cuisine asiatique ! Un wok électrique permet de mijoter, sauter et frire n’importe quel aliment dans une seule poêle (= moins de vaisselle !).
Le wok s’utilise comme une simple poêle, mais ses bords relevés lui assurent une très grande contenance, on peut donc mélanger les saveurs facilement. Il suffit de respecter l’ordre de cuisson : viande, puis légumes, puis nouilles et épices.
J’utilise souvent mon wok pour finir des restes de viande (boeuf, poulet, porc). Je les fais mijoter puis j’ajoute des légumes et champignons, et enfin les nouilles chinoises et épices. Et voilà une poêlée asiatique dont raffolent mes colocataires ! Avec le wok, des centaines de recettes s’offrent à vous : Nouilles sautées aux crevettes et légumes, Poulet curry-coco, Bo bun de boeuf, Poêlée de pommes de terre aux lardons… N’hésitez pas à jeter un oeil à toutes mes recettes de wok !
Quelle est la meilleure marque de wok électrique ?
Sans hésitation, la meilleure marque de wok électrique est Tefal. Ce sont les experts des articles culinaires anti-adhésifs depuis presque 70 ans. Cette marque française, filiale de SEB, propose toujours des produits innovants et de qualité. Leur gamme propose 2 versions du célèbre Multi Wok : La version classique avec couvercle en verre et demi-grille circulaire, et la version avec récipient à fondue.
L’outsider pour un wok électrique de qualité est Riviera-et-Bar. Le wok électrique de cette marque française se classe d’ailleurs en 1° position de mon classement. La marque se définit comme « créatrice d’Objets d’art culinaire », c’est dire le niveau de qualité et de finition de leurs produits !
Combien coûte un wok électrique ?
Un wok électrique est un appareil de cuisine relativement peu onéreux. Pour un modèle de base, il faut prévoir un budget de 40 à 60€. Le budget se situera plutôt entre 70 et 100€ pour un modèle premium fabriqué par une grande marque française.
Quels sont les 10 meilleurs modèles de wok électrique ?
Il est temps de vous dévoiler mon Top 10 des woks électriques de 2023 ! Le classement est trié par ordre de préférence et regroupe les 10 woks électriques les plus vendus sur le marché :

#1 : Tefal Multi Wok WO300010
Contenance 4.5 litres
Puissance 1200w
Accessoires : Couvercle verre, grille demi-lune pour maintien au chaud, livre de recettes

#2 : Wok Fondue Tefal WK302013
Contenance 4.5 litres
Puissance 1200w
Accessoires : Couvercle verre, caquelon à fondue avec 8 pics, sac de rangement, livre de recettes

#3 : Lagrange Classic Fondue & Wok
Contenance 4.5 litres
Puissance 900w
Accessoires : Couvercle verre, caquelon à fondue avec 8 pics, pince et spatule en bois

#4 : Wok Électrique Riviera-et-Bar QWK450
Contenance 5 litres
Puissance 2200w
Accessoires : Couvercle en verre, grille mi-hauteur, spatule

#5 : Bestron Wok AEW100AS
Contenance 5 litres
Puissance 1500w
Accessoires : Couvercle verre, spatule et baguettes en bambou, livre de recettes

#6 : Wok électrique Princess
Contenance 7 litres
Puissance 1400w
Accessoires : Couvercle verre

#7 : Wok Rosenstein & Söhne
Contenance 5.1 litres
Puissance 1500w
Accessoires : Couvercle verre

#8 : Wok Tristar PZ-9130
Contenance 4.5 litres
Puissance 1500w
Accessoires : Couvercle verre

#9 : Wok Domo DO-8708W
Contenance 5 litres
Puissance 2200w
Accessoires : Couvercle verre

#10 : Ohmex OHM-WOK-5050
Contenance 4.5 litres
Puissance 1500w
Accessoires : Couvercle verre
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Moi c’est Delphine ! Après quelques voyages en Asie, je suis devenue une grande fan de nourriture asiatique et notamment de la cuisine au wok !
Dans mon blog, je vous partage mes recettes, conseils et guides d’achat pour choisir le meilleur wok électrique pour votre cuisine.